Vou te dar três motivos para você não entrar na besteira de cortar carboidratos da sua vida: 1. O que emagrece é déficit calórico, ou seja, é quando o gasto calórico é maior que o consumo calórico. Ponto. “Ah, mas eu cortei os carbos e emagreci! ”. Legal, você emagreceu não porque cortou os carboidratos, mas porque esse corte foi suficiente para gerar déficit calórico. Nesse caso, cortar #carboidratos representou uma diminuição no consumo calórico. E aí é obvio que a pessoa vai perder #peso – ou emagrecer. Só não se esqueça que dietas restritivas em carboidrato normalmente ocasionam no ganho de peso maior do que o que foi perdido. Ou seja, meu caro, cuidado com efeito sanfona! 2. A oxidação lipídica (queima de #gordura ) depende da disponibilidade de carboidratos, devido à produção do oxaloacetato no ciclo de Krebs. A oxidação dos ácidos graxos só se dá de forma otimizada se houver quantidades suficientes de oxaloacetato. Por isso que é dito que “as gor...
Nutricionista. Formada pelo Centro Universitário do Ceará e pós graduanda em nutrição clínica e esportiva.Atua em consultório na Nutrição Clínica com foco no emagrecimento, hipertrofia, prevenção e tratamento nutricional em patologias, reeducação alimentar e plano alimentar individualizado. Realiza atendimento em consultório particular e home care (domiciliar). Link do whatsapp: http://bit.ly/2BkzOsM Dietbox: http://https://dietbox.me/pt-BR/thais-lima